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글루타티온은 환원된(GSH), 산화된(GSSG) 또는 혼합된 이황화물 형태로 발생할 수 있으며 세포의 주요 티올-이황화물 산화환원 완충제 역할을 하는 여러 생물학적 시스템에서 편재합니다.산화된 글루타티온(GSSG)은 자연적으로 발생하는 매우 중요한 항산화제인 글루타티온(GSH)의 산화된 버전입니다.생체 내에서 GSSG는 NADPH 의존 효소인 글루타티온 환원효소를 통해 다시 GSH로 환원됩니다.GSH와 GSSG의 비율은 종종 세포의 산화 스트레스 수준을 측정하는 데 사용되며, GSSG 농도가 높을수록 더 많은 산화 스트레스를 의미하므로 세포 건강의 중요한 생물학적 지표가 됩니다.GSSG는 NADP+ 및 NADPH의 효소 결정에서 수소 수용체로 기능하며 S-글루타티온화 번역 후 변형에서 근위 기증자가 될 수 있습니다.GSSG는 글루타티온 및 S-니트로소글루타티온(GSNO)과 함께 NMDA 및 AMPA 수용체의 글루타메이트 인식 부위(γ-글루타밀 부분을 통해)에 결합하는 것으로 밝혀졌으며 내인성 신경 조절제일 수 있습니다.GSSG는 글루타티온 환원효소를 효소적으로 분석하기 위한 기질로 사용될 수 있습니다.